Kladdkaka – der klebrige Schokoladenkuchen aus Schweden hilft gegen #NORDWEH

Kladdkaka in einem Dutchoven

Habt ihr manchmal #NORDWEH? Dieses Gefühl überkommt uns immer, wenn wir viel zu lange nicht in Skandinavien waren. Dann fangen … bitte weiter lesen!

Zimtiger Rührkuchen – wenn es mal schneller gehen muss und zu wenig Zeit für Zimtschnecken bleibt

Zimt-Rührkuchen in der Draußenküche

Wir lieben Zimtschnecken – Kanelbullar! Doch manchmal bleibt nur wenig Zeit, um den Appetit auf Süßes zu stillen oder es … bitte weiter lesen!

Erbseneintopf für kühle Abende am Lagerfeuer

Erbseneintopf - dazu etwas frisches Brot und Butter drauf, mehr braucht´s nicht.

Wir lieben es, im eigenen Garten zu werkeln und zu arbeiten. Einmal im Jahr kommt ein Freund und hilft uns … bitte weiter lesen!

Outdoorcooking – unser Lagerfeuer Kochkurs für Aktive in Schweden

Spass und action am Lagerfeuer auf einer Insel in Schweden

Kommt mit uns nach Schweden! 18. bis 27. August 2023   Damit wir abends auch richtig Appetit haben, entdecken und … bitte weiter lesen!

Ratatouille mit selbstgebackenem Pancake – vegetarisch und milchfrei

Ratatouille in der Draußenküche

Kennt ihr den Film Ratatouille? Wir finden den so richtig lustig und wollten schon immer mal ein Outdoor-Ratatouille zubereiten. Als … bitte weiter lesen!

Winterlicher veganer Steckrüben-Sauerkraut Eintopf

Steckrüben - Sauerkrauteintopf mit frischem Sauerteigbrot

Unsere Vorliebe für Sauerkraut können wir nicht verbergen. Thomas Lieblingssuppe, die Sauerkrautsuppe, die kennt ihr ja schon. Jetzt möchten wir … bitte weiter lesen!

Shakshuka – würziges One-Pot-Gericht auf dem Lagerfeuer gekocht

Shakshuka würziger Auflauf am Lagerfeuer gebacken

Gerade in Zeiten in denen das Reisen in entfernte Länder schwierig  ist, kann man sich wunderbar mit kulinarischen Rezepten in … bitte weiter lesen!

Fluffiges Fladenbrot im Dutch Oven gebacken

Fladenbrot im Dutch Oven gebacken

Schon immer haben wir uns gefragt, wie das fluffige Fladenbrot rund um die Döner Kebap und Gyros gebacken wird. Wir … bitte weiter lesen!

Sauerkrautauflauf im Dutch Oven – Feuertopf gebacken

Sauerkrautauflauf am Lagerfeuer

Mit dem Feuertopf, Dutch Oven oder auch einfach nur Dopf genannt, kann man so viel machen. Wir sind bekennende Sauerkrautfans … bitte weiter lesen!

Barnimer Bauernzipfel – unverschämt lecker und vegetarisch

Barnimer Bauernspitzle mit Sauerkraut auf der Fireplate - Feuerplatte

Aus dem Schwabenländle kennen wir und sicher auch viele andere die Bubenspitzle und Schupfnudeln. Zusammen mit Sauerkraut, auf das wir … bitte weiter lesen!