Janssons Frestelse – auf deutsch Janssons Versuchung – DER schwedische Kartoffel-Anchovis-Auflauf

Jansons Frestelse - DER Kartoffel-Anchovis-Auflauf aus Schweden auf dem Lagerfeuer

Über die Herkunft des schwedischen Weihnachstgerichts gibt es mehrere Varianten, die wir hier aber nicht aufzählen möchten, da schon genug … bitte weiter lesen!

Kladdkaka – der klebrige Schokoladenkuchen aus Schweden hilft gegen #NORDWEH

Kladdkaka in einem Dutchoven

Habt ihr manchmal #NORDWEH? Dieses Gefühl überkommt uns immer, wenn wir viel zu lange nicht in Skandinavien waren. Dann fangen … bitte weiter lesen!

Zimtiger Rührkuchen – wenn es mal schneller gehen muss und zu wenig Zeit für Zimtschnecken bleibt

Zimt-Rührkuchen in der Draußenküche

Wir lieben Zimtschnecken – Kanelbullar! Doch manchmal bleibt nur wenig Zeit, um den Appetit auf Süßes zu stillen oder es … bitte weiter lesen!

Erbseneintopf für kühle Abende am Lagerfeuer

Erbseneintopf - dazu etwas frisches Brot und Butter drauf, mehr braucht´s nicht.

Wir lieben es, im eigenen Garten zu werkeln und zu arbeiten. Einmal im Jahr kommt ein Freund und hilft uns … bitte weiter lesen!

Ratatouille mit selbstgebackenem Pancake – vegetarisch und milchfrei

Ratatouille in der Draußenküche

Kennt ihr den Film Ratatouille? Wir finden den so richtig lustig und wollten schon immer mal ein Outdoor-Ratatouille zubereiten. Als … bitte weiter lesen!

Winterlicher veganer Steckrüben-Sauerkraut Eintopf

Steckrüben - Sauerkrauteintopf mit frischem Sauerteigbrot

Unsere Vorliebe für Sauerkraut können wir nicht verbergen. Thomas Lieblingssuppe, die Sauerkrautsuppe, die kennt ihr ja schon. Jetzt möchten wir … bitte weiter lesen!

Speckknödelsuppe aus Rinderbrühe – garantiert nicht vegetarisch

Speckknödelsuppe aus Rinderbrühe mit Kräutern der Provence

Ja, wir sind Suppenkasper. Draußen am Lagerfeuer gibt es kaum etwas Besseres und Einfacheres als eine gute, wärmende Suppe. Da … bitte weiter lesen!

Sauerkrautauflauf im Dutch Oven – Feuertopf gebacken

Sauerkrautauflauf am Lagerfeuer

Mit dem Feuertopf, Dutch Oven oder auch einfach nur Dopf genannt, kann man so viel machen. Wir sind bekennende Sauerkrautfans … bitte weiter lesen!

Zimtschnecken nicht ganz rund doch sehr köstlich

Zimtschnecken rund und köstlich am Lagerfeuer zubereitet

Zimtschnecken bringen sofort unser Outdoor- und Urlaubskopfkino in Gang: Die wunderschöne Form und der köstliche Duft nach Zimt versetzen uns … bitte weiter lesen!

Gluten- und milchfreier Mohnstollen gebacken am Lagerfeuer

Glutenfreier, milchfreier Mohnstollen in der gusseisernen Kastenform gebacken.

Habt ihr schon mal gluten- und milchfreien Mohnstollen auf dem Lagerfeuer gebacken? Wir auch nicht. ;-), ABER es geht bestimmt … bitte weiter lesen!