Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäsecreme

Karamellisierter Fenchel mit Ziegenquark

Mit dem Ziegenkäse oder auch Ziegenquark und frischem Fenchel haben wir sicherlich ein ziemlich polarisierendes Rezept für euch ausprobiert. Doch … bitte weiter lesen!

Tian de légumes – Gemüsegratin auf französische Art

Zubereitung TIAN

Wir haben schon lange nach einem einfachen Rezept für einen ansprechend aussehenden und leckeren Gemüseauflauf gesucht. Freunde mit teils französischen … bitte weiter lesen!

Apfel-Kartoffelsuppe mit erntefrischem Meerrettich

Apfel-Kartoffelsuppe mit frischem Meerrettich

Herbst und Winter sind für uns typische Suppenzeiten. Und im Garten gedeihen im Herbst noch die letzten Kartoffeln, hängen noch … bitte weiter lesen!

Hohenwittlingensteig, ein Grafensteig in Bad Urach auf der Schwäbischen Alb

Grafensteig - Hohenwittlingensteig

Der Hohenwittlingensteig ist mit 6,3 km Länge der kürzeste unter den fünf Grafensteigen in und um Bad Urach auf der … bitte weiter lesen!

Schweineschulter mit Kirsch-Cola im Feuertopf zubereitet.

Zartes Schweinefleisch in Kirschsud aus dem Dutch Oven von Petromax

Falsches Filet ist nichst Schlechtes. Unter diesem Namen bekommt man zum Beispiel beim Fleischer seines Vertrauens ein Stück der Rinder- … bitte weiter lesen!

Hohenurachsteig, ein Grafensteig in Bad Urach auf der Schwäbischen Alb

Wanderer auf dem Hohenurachsteig, ein Grafensteig in Bad Urach

  Der Hohenurachsteig ist einer der fünf premiumzertifizierten Wanderwege in Bad Urach auf der Schwäbischen Alb. Er ist nicht der … bitte weiter lesen!

Köttbullar – schwedische Fleischklopse aus Rehfleisch

Rehköttbullar - Wildbuletten

Wenn man einen Jäger in der Verwandtschaft oder Bekanntschaft hat, sollte man es öfter mal drauf ankommen lassen und mit … bitte weiter lesen!

Faltenbrot am Lagerfeuer gebacken

Faltenbrot am Lagerfeuer in der Draussenküche gebacken

  Faltenbrot klingt recht einfallslos und doch ist es eine sehr leckere Angelegenheit für unsere Draussenküche. Für die Füllung kann … bitte weiter lesen!

Radumrundung des Luberon im Vaucluse, Provence

Autour du Luberon - Fahrradtour rund um den Luberon.

Die Umrundung der Gebirgskette Luberon in der Provence ist ein Genuss für Augen, Nase und Gaumen. Der Rausch vorbei an … bitte weiter lesen!