Germknödel auf dem Lagerfeuer gebacken

Riesen Germknödel

Im Winter sehen wir auf den verschieden Märkten oder auch Berghütten die leckeren Germknödel vor sich hin dampfen.  Letztens haben … bitte weiter lesen!

Gluten- und milchfreie Buchweizenpfannkuchen mit Speck oder Salami

Buchweizenpfannkuchen mit Speck

Das Rezept für die Buchweizenpfannkuchen ist nicht nur durch seine Glutenfreiheit so gut verträglich, sondern hat uns durch seine besondere … bitte weiter lesen!

Empanadas – südamerikanische Teigtaschen draussen zubereitet

Empanadas outdoor

Diese kleinen, leckeren Teigtaschen kennen wir noch von unserer Südamerikareise. Die liegt zwar schon ewig weit zurück, aber Empanadas wollten … bitte weiter lesen!

Bannock, das schnelle Brot der Waldläufer

Bannock auf dem Lagerfeuer backen

Wenn es morgens schnell gehen muss, sind diese kleinen feinen Pfannenbrote genau das Richtige. Thomas backt sie auch gerne, wenn … bitte weiter lesen!

Aligot, der Käse-Kartoffelstampf aus dem Lozère in Frankreich

Aligot am Lagerfeuer zubereitet

Wir sind große Fans des südlichen Frankreichs und immer wieder gerne dort vor Ort. Als unsere Gaumen auf unseren Wanderungen … bitte weiter lesen!

Mikroabenteuer im Schwarzwald – Wandern von Trekking-Camp zu Trekking-Camp

Zeltnagel, Hering

Endlich ist es soweit: Unsere dreitägige Wandertour durch den Schwarzwald mit Übernachtungen mitten im Wald in den Trekking-Camps steht unmittelbar … bitte weiter lesen!

Träumen zwischen Bäumen, Baumhaus in der Uckermark

baumhaushotel uckermark

Ambiente: Auf einer Fläche von zwei Hektar Mischwald schmiegen sich vier neue Baumhäuser an dicke Eichen. Auch bei der Namensgebung … bitte weiter lesen!

Schlummern mit Lindenrauschen im Roulotte in den Cevennen

www.les3tilleuls.com

Ambiente: “Roulotte” klingt romantisch und so ist dieses kleine Zuhause in rot-rosa auf vier Rädern auch. Es liegt mitten in … bitte weiter lesen!

Ungewöhnliche Übernachtung im “grand ballon” in Klingenthal im Elsass – bulles et une nuit

bulles et une nuit

Ambiente: In den durchsichtigen Kugeln, die uns an riesige Wasserbälle aus unserer Kindheit erinnern, hat man fast das Gefühl unterm … bitte weiter lesen!