Schlagwort-Archiv: Hefeteig

Saftiger Pflaumenkuchen auf Hefemürbeteig mit Streuseln im Dutch Oven gebacken

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Outdoorcooking - Pflaumenkuchen im Dutch Oven gebacken

Anfang August ist bei uns Erntezeit. In unserem Garten im Barnim sind jetzt die ersten Pflaumen reif. Thomas kann von … bitte weiter lesen! →

Zwetschgenstrudel – die spätsommerliche Leckerei in unserer Draußenküche

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Zwetschgenstrudel wird belegt

Wenn im späten Sommer Erntezeit ist, kann Thomas  keiner halten. Früher wurde der Strudel noch maschinell in der Backstube ausgerollt, … bitte weiter lesen! →

Saftiger Osterkranz aus Hefeteig mit einer Eierlikör-Marzipan-Füllung

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Osterbackwaren in der Draußenküche - outdoorcooking

Alle Jahre wieder kommt Ostern und keiner weiß genau, ob es sonnig ist oder vielleicht auch noch mal Schnee fällt. … bitte weiter lesen! →

Bannock, das schnelle Brot der Waldläufer

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Bannock auf dem Lagerfeuer backen

Wenn es morgens schnell gehen muss, sind diese kleinen feinen Pfannenbrote genau das Richtige. Thomas backt sie auch gerne, wenn … bitte weiter lesen! →

Dampfnudeln mit Blaubeeren unsere Outdoor-Rezeptur

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Die Krönung unserer Outdoor-Kochaktivitäten sind selbstgemachte Dampfnudeln (Hefeklöße) mit Blaubeer-Kompott. Vielleicht habt ihr ja Muse, euch auch mal daran zu … bitte weiter lesen! →