Autorenarchiv: Thomas Rathay

Kurze aber knackige Schneeschuhtour auf den Städjan Schweden

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Schneeschuhtour auf den Städjan in Dalarna.

Am Anfang eines jeden Jahres zieht es mich, Thomas, gen Norden. Die herrliche Landschaft rund um Idre in Dalarna, bietet … bitte weiter lesen! →

Schneeschuhtour im Naturpark Sölktäler zur Schönwetterhütte und dem Salzleckgipfel, Schladming

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Aussicht vom Salzleckgipfel

Die Schneewanderung hinauf zur Schönwetterhütte im Naturpark Sölktäler führt in die weiße Einsamkeit. Skitrubel, Skilifte und laute Hüttengaudi findet man … bitte weiter lesen! →

Janssons Frestelse – auf deutsch Janssons Versuchung – DER schwedische Kartoffel-Anchovis-Auflauf

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Jansons Frestelse - DER Kartoffel-Anchovis-Auflauf aus Schweden auf dem Lagerfeuer

Über die Herkunft des schwedischen Weihnachstgerichts gibt es mehrere Varianten, die wir hier aber nicht aufzählen möchten, da schon genug … bitte weiter lesen! →

Biwak-Schmusen in Villanders, Eisacktal Südtirol

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Winterwanderung zum Biwakcamp an der Stöfflhütte im Klausental

Ambiente: Das Ambiente ist wahrlich schwer in Worte zu packen. Beim Schlafengehen werden wir von einem wahren Sternenkino begleitet, selten … bitte weiter lesen! →

Glühgin – DAS Heißgetränk für den gemütlichen Outdoorabend

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Glühgin in der Draußenküche am Feuer zubreitet

Neben den ganzen leckeren Essen, sollten doch auch ein paar Rezepte für Heißgetränke hier vorgestellt werden, denken wir. Wir fangen … bitte weiter lesen! →

Märchenhaft, der Bodensee-Königssee-Radweg vom Allgäu bis ins Berchtesgadener Land

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Sonne und Bayerischer See

Entschleunigung und Entspannung pur erleben wir auf der Tour entlang des Bodensee-Königssee-Radwegs von Lindau bis nach Schönau. Auf unserer individuellen … bitte weiter lesen! →

Kladdkaka – der klebrige Schokoladenkuchen aus Schweden hilft gegen #NORDWEH

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Kladdkaka in einem Dutchoven

Habt ihr manchmal #NORDWEH? Dieses Gefühl überkommt uns immer, wenn wir viel zu lange nicht in Skandinavien waren. Dann fangen … bitte weiter lesen! →

Zimtiger Rührkuchen – wenn es mal schneller gehen muss und zu wenig Zeit für Zimtschnecken bleibt

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Zimt-Rührkuchen in der Draußenküche

Wir lieben Zimtschnecken – Kanelbullar! Doch manchmal bleibt nur wenig Zeit, um den Appetit auf Süßes zu stillen oder es … bitte weiter lesen! →

Schneeschuhtouren im Nationalpark Hohe Tauern – Kärnten und Osttirol, Österreich

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Schneeschuhwandern im Nationalpark Hohe Tauern

Mit einer Gesamtfläche von 1856 km² ist der 1981 gegründete Nationalpark Hohe Tauern Österreichs erster Nationalpark und der größte im … bitte weiter lesen! →

Perfektes Winterwochenende im Spreewald in Brandenburg

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Wintererlebnispaddeln im Biosphärenreservat Spreewald

Im Spreewald in Brandenburg herrscht auch im Winter keine saure Gurken Zeit Den Spreewald hatten wir als trubelige Sommerdestination abgespeichert … bitte weiter lesen! →