Schlagwort-Archiv: Metzgerfleisch

Speckknödelsuppe aus Rinderbrühe – garantiert nicht vegetarisch

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Speckknödelsuppe aus Rinderbrühe mit Kräutern der Provence

Ja, wir sind Suppenkasper. Draußen am Lagerfeuer gibt es kaum etwas Besseres und Einfacheres als eine gute, wärmende Suppe. Da … bitte weiter lesen! →

Sauerkrautauflauf im Dutch Oven – Feuertopf gebacken

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Sauerkrautauflauf am Lagerfeuer

Mit dem Feuertopf, Dutch Oven oder auch einfach nur Dopf genannt, kann man so viel machen. Wir sind bekennende Sauerkrautfans … bitte weiter lesen! →

Schweineschulter mit Kirsch-Cola im Feuertopf zubereitet.

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Zartes Schweinefleisch in Kirschsud aus dem Dutch Oven von Petromax

Falsches Filet ist nichst Schlechtes. Unter diesem Namen bekommt man zum Beispiel beim Fleischer seines Vertrauens ein Stück der Rinder- … bitte weiter lesen! →

Köttbullar – schwedische Fleischklopse aus Rehfleisch

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Rehköttbullar - Wildbuletten

Wenn man einen Jäger in der Verwandtschaft oder Bekanntschaft hat, sollte man es öfter mal drauf ankommen lassen und mit … bitte weiter lesen! →

Sauerkrautsuppe – herzhaft, würzig, schmackhaft und das nicht nur im Winter

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Sauerkrautsuppe auf der Kochmaschine zubereitet

Wenn ihr Thomas nach seinem Lieblingsessen fragt, kommt garantiert „Sauerkrautsuppe“ auf´s Treppchen. Er kann diese herzhafte Suppe wirklich zu jeder … bitte weiter lesen! →

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven oder Feuertopf

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Kochen und backen am Lagerfeuer im Barnim

Wir haben nun schon Datteln und Bratpaprika als Vorspeise, Kaiserschmarrn, Waffeln als Nachspeise, da fehlt uns noch ein deftiges Hauptgericht. … bitte weiter lesen! →