Speckknödelsuppe aus Rinderbrühe – garantiert nicht vegetarisch

Speckknödelsuppe aus Rinderbrühe mit Kräutern der Provence

Ja, wir sind Suppenkasper. Draußen am Lagerfeuer gibt es kaum etwas Besseres und Einfacheres als eine gute, wärmende Suppe. Da … bitte weiter lesen!

Sauerkrautauflauf im Dutch Oven – Feuertopf gebacken

Sauerkrautauflauf am Lagerfeuer

Mit dem Feuertopf, Dutch Oven oder auch einfach nur Dopf genannt, kann man so viel machen. Wir sind bekennende Sauerkrautfans … bitte weiter lesen!

Kohlrabi-Süßkartoffel-Eintopf mit würzigen Hackbällchen

Kohlrabi-Hack-Topf in der Draußenküche

Suppe oder Eintopf geht bei uns eigentlich immer, wenn wir draußen am Feuer kochen. Meist lässt sich alles gut vorbereiten … bitte weiter lesen!

Winterliches Lamatrekking in Liechtenstein

Lamatrekking im Fürstentum Liechtenstein

Die Lamas bitte immer kurz halten Mit seinen großen dunklen Kulleraugen blickt uns Elvis an, Othello mit seinem kräftigen Überbiss … bitte weiter lesen!

Milchfreie Herzwaffeln nach Schweizer Art

Milchfreie Herzwaffeln nach Schweizer Art

Thomas hat wieder ein neues Outdoor-Koch-Spielzeug bekommen. Ein kleines, handliches Herz-Waffeleisen. Den schon bekannten Waffelteig für unser Petromax-Waffeleisen kann man … bitte weiter lesen!

Gluten- und milchfreier Mohnstollen gebacken am Lagerfeuer

Glutenfreier, milchfreier Mohnstollen in der gusseisernen Kastenform gebacken.

Habt ihr schon mal gluten- und milchfreien Mohnstollen auf dem Lagerfeuer gebacken? Wir auch nicht. ;-), ABER es geht bestimmt … bitte weiter lesen!

Apfel-Kartoffelsuppe mit erntefrischem Meerrettich

Apfel-Kartoffelsuppe mit frischem Meerrettich

Herbst und Winter sind für uns typische Suppenzeiten. Und im Garten gedeihen im Herbst noch die letzten Kartoffeln, hängen noch … bitte weiter lesen!

Schweineschulter mit Kirsch-Cola im Feuertopf zubereitet.

Zartes Schweinefleisch in Kirschsud aus dem Dutch Oven von Petromax

Falsches Filet ist nichst Schlechtes. Unter diesem Namen bekommt man zum Beispiel beim Fleischer seines Vertrauens ein Stück der Rinder- … bitte weiter lesen!

Köttbullar – schwedische Fleischklopse aus Rehfleisch

Rehköttbullar - Wildbuletten

Wenn man einen Jäger in der Verwandtschaft oder Bekanntschaft hat, sollte man es öfter mal drauf ankommen lassen und mit … bitte weiter lesen!